Tamales miniatura rellenos de chicharrón y hervidos en caldo de frijoles. ¡Una receta de sopa diferente! Si lo deseas, sustituye el chicharrón por cualquier otro relleno de tu agrado: queso, chorizo, etc.

Por María Antonia Orozco
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
12 mins
Total
32 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Amasa amasa la masa con manteca y sal. Forma bolitas del tamaño de un huevo chico, hazles un hoyo y rellénalas de chicharrón; cierra el hoyo para que no se salga el relleno.

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  • Calienta el caldo de frijoles junto con el epazote y, cuando empiece a hervir, agrega los tamalales miniatura. Deja que el caldo y los tamales hiervan juntos durante 10 o 15 minutos, hasta que los tamales se hayan cocido.

  • Acompaña con salsa picante al gusto.

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