Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
18

Sirve este ponche de fruta caliente o frío, con alcohol o sin alcohol. Se dice de esta receta que tiene su origen en Tijuana, Baja California.

Cómo hacerlo

1. Hierve 2 litros de agua con la canela en una olla grande.

2. Aparte, hierve ½ litro de agua con 16 ciruelas, 6 peras, 2/3 de taza de pasas y azúcar, hasta que las frutas estén bien suaves. Apaga, deja enfriar un poco y licúa. Vierte dentro de la olla con el agua y la canela.

3. Agrega el resto de la ciruela, pera y pasas. Deja que todo hierva a fuego medio-bajo durante por lo menos 5 minutos.

4. Sirve frío o caliente con ron o brandy al gusto.

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