Tiempo Total
28 Min
Tiempo Activo
18 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
18

Una mezcla sencilla de elote tierno con leche, azúcar y suficiente fécula de maíz para darle la consistencia adecuada.

Cómo hacerlo

1. Licúa los granos de elote con ½ taza de agua, cuélalos sobre una olla, agrega leche, azúcar y bicarbonato; cocina a fuego suave hasta que el elote se haya cocido.

2. Disuelve la fécula de maíz en 1 taza de agua y vierte dentro de la olla con el elote y la leche. Revuelve y cocina hasta que el atole se haya espesado.

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