Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
18 Min
Tiempo Prep
12 Min
Porciones
4

Una mezcla de atún y champiñones en una salsa de jitomate con chile chipotle, chile serrano y salsa picante de botella.

Cómo hacerlo

1. Cauece los jitomates en agua hirviendo hasta que estén suaves, pélalos y licúalos con el chile cipotle y la salsa cátsup.

2. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y sofríé los chiles serranos junto con la cebolla, hasta que ésta se vea transparente. Agrega los champiñones y cocina hasta que se suavicen un poco. Vierte encima la salsa de jitomate y chipotle y añade salsa picante de botella al gusto.

3. Cuando el guiso empiece a hervir, incorpora el atún desmenuzado, sazona con sal de ajo y pimienta y cocina hasta que el atún se haya calentado.

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