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La tradicional salsa mexicana se cocina en aceite de oliva y se baña con un poco de pulque. Si lo deseas, sustituye el pulque por cerveza.

Por María Antonia Orozco
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
5 mins
Preparación
10 mins
Total
15 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola chica a fuego medio-bajo. Mezcla el jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano y sal; vierte dentro de la cacerola con el aceite caliente y cocina hasta que el jitomate cambie de color. Añade el pulque y deja que hierva 1 minuto.

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