Coliflor al horno fácil

Name: Coliflor al horno fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 coliflor, en trozos; Sal, al gusto; 3 cucharadas de mantequilla; 1 taza de queso adobera, rallado; 1 lata (300 gramos) de crema de champiñones

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Trozos de coliflor se cuecen "al dente" y se hornean bañados en crema de champiñones y cubiertos de queso adobera.

Por María Antonia Orozco

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Preparación

15 mins

Total

15 mins

Porciones

Ingredientes

1 coliflor, en trozos
Sal, al gusto
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de queso adobera, rallado
1 lata (300 gramos) de crema de champiñones

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa con mantequilla un refractario cuadrado.

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Paso 2

Cuece la coliflor en una olla con agua y sal hasta que se haya ablandado un poco, pero aún esté firme. Escurre bien.
Paso 3

Coloca la coliflor en el molde y vierte encima la crema de champiñones. Cubre con el queso y hornea hasta que éste se haya gratinado, aproximadamente 10 minutos.

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