Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

El pollo se sofríe con las cebollas en grasa de tocino y termina de cocinarse con un poco de agua y papas cambray.

Cómo hacerlo

1. En una cacerola a fuego medio, fríe el tocino en su propia grasa hasta que se haya dorado uniformemente. Retira y reserva.

2. Salpimienta el pollo y sofríelo en la grasa del tocino junto con la cebolla hasta que se haya dorado y la cebolla acitronado.

3. Agrega el agua, clavos, papas cambra y tocino dorado. Tapa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el pollo se haya cocinado perfectamente. rectifica la sazón.

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