Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
5

Tengo haciendo esta receta de fondue de queso desde la década de los años 70. ¡Siempre queda tan bueno que no puedo dejar de prepararlo!

Cómo hacerlo

1. Calienta el vino en una olla de fondue a fuego lento (ver nota). Añade el queso suizo y el queso gruyere, 1 taza a la vez. Revuelve bien después de cada adición de queso hasta que se derrita. Agrega la harina. Cuando el queso se haya derretido en su totalidad, incorpora la sal y nuez moscada. Sirve con cubos de pan.

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