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Tiempo Prep
1 Min
Porciones
5

Camarones gigantes en trozos guisados en una salsa de jitomate, cebolla, champiñón y pimiento morrón. Una receta saludable y deliciosa.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio y sofríe la cebolla y el pimiento morrón hasta que la cebolla se vea transparente. Agrega los champiñones y cocina hasta que empiecen a ablandarse. Añade los jitomates picados y sigue cocinando hasta que cambien de color.

2. Incorpora los camarones, el consomé de pollo y el ajo en polvo, tapa y cocina durante 3 minutos más. Espolvorea con el perejil y, si es necesario, agrega sal.

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