Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
48

Galletas integrales de avena, salvado y ajonjolí con un toque de canela. Prepara esta receta para una reunión o simplemente para tenerlas a la mano.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa y enharina charolas para hornear.

2. Mezcla azúcar, avena, canela, polvo para hornear, ajonjolí, salvado y harina integral.

3. En un tazón grande bate la mantequilla, margarina y yemas de huevo. Agrega los ingredientes secos y bate hasta incorporar. Aparte, bate las claras a punto de turrón y envuélvelas en la mezcla con la ayuda de una espátula. La pasta debe quedar espesa y dura, de lo contrario, agrega un poco más de harina.

4. Forma bolitas del tamaño de una nuez y acomódalas en las charolas, separadas entre sí. Hornea hasta que queden ligeramente doradas, entre 15 y 20 minutos.

5. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de encimarlas.

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