Galletas integrales de avena, salvado y ajonjolí con un toque de canela. Prepara esta receta para una reunión o simplemente para tenerlas a la mano.

Por Sonia Cruz
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
20 mins
Total
35 mins
Porciones
48
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa y enharina charolas para hornear.

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  • Mezcla azúcar, avena, canela, polvo para hornear, ajonjolí, salvado y harina integral.

  • En un tazón grande bate la mantequilla, margarina y yemas de huevo. Agrega los ingredientes secos y bate hasta incorporar. Aparte, bate las claras a punto de turrón y envuélvelas en la mezcla con la ayuda de una espátula. La pasta debe quedar espesa y dura, de lo contrario, agrega un poco más de harina.

  • Forma bolitas del tamaño de una nuez y acomódalas en las charolas, separadas entre sí. Hornea hasta que queden ligeramente doradas, entre 15 y 20 minutos.

  • Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de encimarlas.