Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Champiñones, cebolla y perejil en caldo de pollo con crema. El resultado es una sopa ligeramente espesa y cremosa.

Cómo hacerlo

1. Calienta el caldo de pollo y mantenlo caliente mientras trabajas con el resto de los ingredientes.

2. Derrite la mantequilla en una cacerola mediana y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente. Agrega los champiñones y saltea durante 3 minutos.

3. Incorpora la harina y el caldo caliente. Bate para desbaratar los grumos y sazona con sal y pimienta. Añade el cebollín y el perejil y cocina a fuego suave durante 5 minutos. Agrega la crema y cocina un par de minutos más.

Tal Vez Te Guste