Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Una mezcla de queso fresco, rajas de chile poblano y pimiento morrón. Puedes sustituir el queso fresco por queso adobera.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180º centígrados. Engrasa un molde para hornear, forra el fondo con papel encerado y engrasa de nuevo.

2. Acrema la mantequilla junto con el azúcar y luego añade uno por uno los huevos. Cierne la harina con el polvo para hornear e incorpora a la mezcla anterior con la ayuda de una espátula. Agrega el queso fresco y la crema.

3. Vierte mitad de la pasta dentro del molde engrasado y agrega encima las rajas de chile poblano, queso amarillo y pimiento morrón. Cubre con el resto de la masa y hornea hasta que se haya cocido y la superficie se vea dorada, aproximadamente 35 minutos.

4. Sirve caliente y, si lo deseas, agrega crema encima.

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