Una receta rápida y saludable. Jamón picado con zanahoria, granos de elote y cebolla. Este guiso se sazona con un poco de vinagre de chile jalapeño y se sirve con crema.

Por Luz María Botello
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
14 mins
Preparación
12 mins
Total
26 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece las zanahorias en agua hirviendo con sal y córtalas en cubitos.

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  • En otra olla con agua caliente pon a cocer los granos de elote.

  • Calienta el aceite en un sartén hondo a fuego suave y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente; agrega el jamón y deja que se dore un poco, luego incorpora las zanahorias, elote y vinagre de jalapeño. Sazona con sal y pimienta; cocina hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.

  • Sirve con crema.

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