Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Ejotes salteados y bañados en salsa de soya con ajo, chile seco y miel. Una deliciosa guarnición con un toque oriental.

Cómo hacerlo

1. Coloca un poco de agua en una olla y deja que hierva a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo, agrega los ejotes, tapa y cocina de 3 a 4 minutos. Escurre bien.

2. Mezcla en un tazón pequeño la salsa de soya, ajo, chiles y miel.

3. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega los ejotes precocidos y sofríe de 3 a 5 minutos, moviendo de vez en cuando. Vierte la mezcla de la salsa de soya. Sofríe durante 2 minutos más o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Sirve de inmediato.

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