Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
5

Estas galletas tradicionales se preparan con jugo y ralladura de naranja, harina, fécula de maíz y manteca vegetal. Una receta fácil.

Cómo hacerlo

1. PRecalienta el horno a 170° centígrados y engrasa y enharina charolas para hornear.

2. Cierne juntos la harina, fécula de maíz y polvo para hornear sobre una superficie plana y limpia. Forma una fuente y agrega en el centro la manteca, yema

3. En la mesa de trabajo haz una fuente con los polvos cernidos. Agrega al centro manteca vegetal, azúcar, huevo, yema, jugo y ralladura de naranja. Mezcla y amasa hasta obtener una pasta suave.

4. Extiende esta masa con un rodillo hasta que quede de 1 centímetro de grueso y corta con un cortador de galletas. Acomoda las galletas en la charola engrasada y hornea hasta que se hayan dorado, aproximadamente 15 minutos.

5. Saca las galletas dle horno y revélcalas en el azúcar estándar.

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