Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

Una mezcla de harina integral, betabel, zanahorias, nuez y pasas. Cómelo solo o cubierto con betún de queso crema.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa y enharina un molde para hornear mediano.

2. Bate los huevos, azúcar, polvo para hornear, aceite y sal en un tazón grande. Incorpora la harina, betabel y zanahoria con una espátula, luego envuelve la nuez y las pasas.

3. Vierte la mezcla dentro del molde engrasado y hornea hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, alrededor de 35 minutos. Retira del horno y deja que se enfríe durante 10 minutos dentro del molde.

4. Desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.

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