Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
4

Una receta saludable, preparada sin grasa. Las croquetas se forman con una mezcla de atún, papa y perejil, luego se cubren de germen de trigo y se cocinan en el horno.

Cómo hacerlo

1. Hierve las papas hasta que puedas picarlas fácilmente con un tenedor. Pélalas y, todavía calientes, machácalas dentro de un tazón hasta hacerlas puré. Permite que se enfríe completamente.

2. Precalienta el horno a 180º centígrados.

3. Agrega el atún y el perejil, revuelve bien y forma las croquetas del tamaño deseado.

4. Pasa las croquetas por el huevo batido y revuélcalas en el germen de trigo. Acomoda las croquetas en un refractario y hornea hasta que estén bien cocidas, entre 15 y 20 minutos.

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