Este pastel de chocolate lleva galletas Marías en lugar de harina, lo que le da una consistencia bastante agradable.

Por Josefina Pérez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
50 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr 5 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa y enharina un refractario rectangular o molde para pastel.

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  • Derrite el chocolate a baño María.

  • En un tazón acrema la mantequilla con el azúcar. Agrega una por una las yemas y sigue batiendo. Añade las galletas Marías, almendras y chocolate derretido. Incorpora con una espátula.

  • Aparte, bate las claras a punto de turrón y envuélvelas en la mezcla anterior. Vierte dentro del molde engrasado y hornea hasta que se haya cocido, aproximadamente 50 minutos.

  • Espolvorea con azúcar glass nueces o almendras en mitades y cerezas.

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