Tiempo Total
2 H 35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Trozos de sirloin de res en una mezcla de salsa de soya, vino tinto, cebolla y champiñones. Esta carne es deliciosa servida sobre arroz al vapor.

Cómo hacerlo

1. En un recipiente grande mezcla la carne, vino tinto, salsa de soya, azúcar, ajo, consomé y pimienta. Deja marinar durante 2 horas dentro del refrigerados.

2. Retira la carne y reserva la marinada.

3. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y fríe ligeramente los trocitos de carne. Agrega cebolla y champiñones y cocina, moviendo frecuentemente, hasta que la cebolla se haya acitronado.

4. Disuelve la fécula de maíz en la marinada y vierte sobre la carne.Tapa, reduce el fuego y cocina hasta que la carne esté bien cocida y la salsa espesa, aproximadamente 15 minutos.

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