Piezas de pollo en una salsa simple a base de tomates verdes y crema fresca... nada más. La receta de pollo verde más fácil que conozco.

Por Josefina Pérez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Tiempo de cocinado
24 mins
Preparación
5 mins
Total
29 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los tomates en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.

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  • Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe el pollo hasta que se haya dorado por todos lados.

  • Licúa los tomates cocidos y viértelos sobre el pollo. Deja que suelte el hervor a fuego medio, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante 10 minutos. Agrega la crema y sazona con sal. Tapa de nuevo y cocina a fuego suave hasta que el pollo quede bien suave.

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