Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Este platillo de cerdo es bastante sencillo de preparar. Unta el lomo con ajo picado y un poco de sal, sella en aceite de oliva y cocina a fuego lento en vino blanco y caldo de pollo.

Cómo hacerlo

1. Unta el ajo sobre todo el lomo y salpimienta.

2. Calienta el aceite en un sartén grande y sella la carne. Agrega el vino y el caldo y deja que hierva.

3. Reduce el fuego a bajo, tapa el sartén y cocina de 30 a 45 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne haya alcanzado los 70° centígrados. Corta el lomo en rebanadas y sírvelo bañado en sus jugos.

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