Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Pasta de hojaldre rellena de un guiso de pollo con espinacas, queso manchego y crema de champiñones.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa un refractario para pay.

2. Divide el hojaldre en 2 partes y extiéndelo con un rodillo sobre una superficie plana enharinada. Cubre el refractario con una mitad.

3. Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio y sofríe el ajo, cebolla y espinacas durante unos minutos. Agrega la crema de champiñones, pollo, crema y queso. Cocina hasta que todo se haya calentado.

4. Vierte el guiso sobre el hojaldre en el refractario y cubre con la otra mitad de hojaldre. Barniza con el huevo y pica la superficie varias veces con un tenedor.

5. Hornea hasta que el hojaldre se haya dorado, entre 45 minutos y 1 hora.

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