Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Piezas de pollo guisadas con rajas poblanas, bañadas con crema y cubiertas con queso Chihuahua gratinado.

Cómo hacerlo

1. Haz unos cortes pequeños y superficiales en las partes gruesas de las piezas de pollo con un tenedor.

2. Calienta la mantequilla en un sartén pesado a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Incorpora las piezas de pollo y sazona con el caldo granulado; fríe hasta que se hayan dorado por todos lados.

3. Vierte el agua hirviendo sobre el pollo dorado, tapa y reduce el fuego a bajo. Cocina durante 30 minutos o hasta que el pollo se haya cocido completamente.

4. Destapa y agrega la crema y el queso. Tapa de nuevo y cocina durante 3 minutos más o hasta que el queso se haya derretido.

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