Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Crema de flor de calabaza con rajas de chile poblano y granos de elote tierno. Sirve con tiras de tortilla fritas.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofríe el epazote, rajas de chile poblano y granos de elote durante 5 minutos.

2. Agrega la crema de flor de calabaza y la leche y sazona con sal y pimienta. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos o hasta que los granos de elote estén suaves.

Tal Vez Te Guste