Pasta de tornillo con un guiso de champiñones frescos, jamón y albahaca fresca. Sirve bien caliente con queso parmesano rallado.

Por Ana Martínez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
12 mins
Preparación
10 mins
Total
22 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece la pasta en agua hirviendo con sal de acuerdo a las instrucciones de paquete.

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  • Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un sartén a fuego medio-alto y sofríe los champiñones, moviendo constantemente, durante 4 o 5 minutos

  • Añade el jamón y la albahaca, mezcla bien y sazona con sal y pimienta. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 3 minutos más.

  • Escurre la pasta cocida y enjuágala con agua fría para que no se pegue. Mézclala con la pasta caliente y agrega el resto del aceite. Revuelve con cuidado.

  • Sirve inmediatamente y espolvorea con queso rallado.

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