Una sopa tan saludable como deliciosa, nopales y huevos cocidos en un caldo de res sazonado con jitomate y chile de árbol.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
10 mins
Total
50 mins
Porciones
6
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los nopales en una olla con agua hirviendo, 1 diente de ajo y 1/2 cebolla. Ya cocidos, enjuaga con agua fría y escurre.

    Anuncio
  • Licúa los jitomates con 1 diente de ajo, 1/2 cebolla y chiles de árbol, al gusto. Cuela y vierte dentro de una cacerola con el aceite caliente; sazona con sal y cocina hasta que cambie de color.

  • Añade el caldo de res, nopales cocidos y epazote. Deja hervir 10 minutos a fuego medio. Reduce el fuego y añade los huevos.

  • Sirve inmediatamente.

Anuncio