Ensalada fresca con aderezo de anchoas

Name: Ensalada fresca con aderezo de anchoas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lechuga orejona, rebanada; 1 lechuga romanita, rebanada; ¼ de kilo de champiñones frescos, rebanados; 3 pepinos, pelados y rebanados; 3 aguacates, partidos en cubos; 3 jitomates, en gajos; ½ litro de crema; 1 barra (190 gramos) de queso crema; 1 diente de ajo, machacado; 1 cucharadita de eneldo fresco; 1 lata (50 gramos) de filetes de anchoa en aceite; Sal y pimienta, al gusto

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Dos tipos de lechuga, champiñones, pepino, aguacate y jitomate con un aderezo de anchoas y queso crema con un toque de eneldo.

Por Ainé

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