Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Una de mis invenciones durante mi etapa de universitario: una receta que me permitía utilzar mis ingredientes favoritos más económicos, como el tocino, champiñones y ajo.

Cómo hacerlo

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escurre y reserva.

2. Mientras, calienta el aceite en un sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta que se haya dorado.

3. Agrega el ajo y cocina durante 3 ó 4 minutos, luego agrega los hongos.

4. Cocina, revolviendo constantemente, durante un par de minutos hasta que los champiñones comiencen a ablandarse.

5. Vierte el caldo de pollo y deja que hierva a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos.

6. Agrega la pasta cocida a la cacerola y revuelve hasta cubrir completamente con la salsa. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido a sólo 3 ó 4 cucharaditas. Sirve y espolvorea con queso parmesano.

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