Tiempo Total
7 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Capas de pan de caja, queso manchego y jamón, bañadas en una mezcla de huevo con leche y crema. Prepara esta receta de soufflé con anticipación ya que debe reposar por 6 horas.

Cómo hacerlo

1. Bate ligeramente los huevos en un tazón mediano. Agrega la leche, crema y sal; mezcla bien.

2. Engrasa con mantequilla un refractario. Unta con mantequilla un lado de las rebanadas de pan y coloca en en refractario una capa de las mismas con el lado de la mantequilla hacia arriba. Vierte encima 1 taza de la mezcla de leche y espolvorea con jamón, queso y cebollita. Repite el procedimiento hasta terminar con una capa de queso.

3. Tapa el refractario y refrigera durante por lo menos 6 horas antes de hornear.

4. Precalienta el horno a 170 ºC.

5. Saca el soufflé del refrigerador, destapa y hornea en el horno precalentado hasta que se haya dorado, aproximadamente 45 minutos.

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