Tiempo Total
2 H 55 Min
Tiempo Activo
2 H
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
10

La carne de puerco es condimentada con una mezcla de chile seco, comino, ajo y cilantro fresco. Luego se cocina lentamente en el horno.

Cómo hacerlo

1. Mezcla el chile en polvo, sal, comino, ajo, cilantro y pimienta en un tazón. Agrega la carne y revuelve bien hasta cubrir y refrigera durante 45 minutos.

2. Precalienta el horno a 110 °C. Coloca los cubos de puerco en una charola para hornear.

3. Hornea durante 2 horas o hasta que los bordes de la carne se hayan dorado y endurecido.

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