Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Un guiso sencillo de champiñones, pimiento morrón, jistomate y cebolla con un poco de chile jalapeño. Si quieres hacerlo vegetariano, simplemente omite el consomé de pollo granulado.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente. Luego agrega los pimientos morrones y el jitomate; sofríe hasta que los morrones se hayan suavizado.

2. Incorpora los champiñones, tapa y cocina hasta que se suavicen. Sazona con el consomé granulado, sal y pimienta. Si lo deseas agrega chiles jalapeños.

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