Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Filetes de robalo fresco rellenos de espinacas y queso manchego. Los rollos se cubren con crema y tiras de zanahoria y se cocinan en el horno.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175° centígrados y engrasa un refractario.

2. Machaca los ajos junto con la sal y la pimienta. Sazona los pescados con la mezcla.

3. Coloca una ración de espinacas y 1 rebanada de queso sobre cada filete. Enrolla y acomódalos en el refractario.

4. Cubre los rollos con las espinacas restantes y las tiras de zanahoria. Vierte encima la crema y sazona con sal y pimienta.

5. Tapa el refractario con papel aluminio y hornea durante 25 minutos. Destapa y hornea durante 10 minutos más.

6. Sirve con arroz y/o ensalada fresca.

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