Una receta básica de pasta para galletas con besos de chocolate que pueden sustituirse por almendras, nueces o fruta seca.

Por Martha de Martínez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
20 mins
Total
1 hr 40 mins
Porciones
60
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Bate con batidora la mantequilla y el azúcar glass hasta que acremen. Añade los huevos, vainilla y ralladura de limón. Bate hasta incorporar.

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  • Apaga la batidora, agrega la harina y amasa con las manos hasta tener una masa tersa. Haz una bola, aplánala ligeramente y cúbrela con plástico o papel encerado. Refrigera durante por lo menos 1 hora.

  • Precalienta el horno a 150° centígrados. Engrasa y enharina ligeramente charolas para hornear.

  • Saca la masa del refrigerador y forma bolitas del tamaño de una canica, pon encima 1 besito de chocolate y hunde ligeramente cada galleta con tu dedo.

  • Hornea hasta que se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 20 minutos.