Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Piezas de pollo sin piel en una salsa de jitomate asado con almendras fritas. Una receta sencilla y deliciiosa.

Cómo hacerlo

1. Cuece el pollo con ajo, cebolla, sal, pimienta y orégano fresco, cuidando que no quede muy suave.

2. Separa las piezas de pollo y permite que se enfríen. Cuela y reserva el caldo.

3. Licúa los jitomates con las almendras y suficiente caldo de pollo como para obtener una salsa ligeramente espesa.

4. Dora ligeramente las piezas de pollo en un poco de aceite, báñalas con la salsa de almendra, tapa y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.

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