Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
8

Crema de poro rebanado y sofrito, pero no licuado, sazonada con consomé de pollo granulado. Esta sopa se sirve con rajas de chile poblano.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofríe el poro junto con el ajo, hasta que se vean transparentes.

2. Licúa la leche con la fécula de maíz y el consomé granulado. Vierte sobre el poro acitronado, reduce el fuego a bajo y deja que hierva durante unos minutos, hasta que espese.

3. Sirve con rajas de chile poblano.

Tal Vez Te Guste