Un postre de manzana dulce y facil. Las manzanas se cuecen con miel y un toque de limón, luego se hornean cubiertas de merengue de limón.

Por Juanita Martínez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
15 mins
Total
35 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 170° centígrados y engrasa un refractario rectangular con aceite en aerosol.

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  • Coloca las manzanas, miel, agua y mitad de la ralladura mdel limón. Cocina a fuego bajo, moviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén cocidas y suaves. Agrega la fécula de maíz y cocina durante unos minutos más.

  • Pasa la mezcla al refractario.

  • Bate las claras con el cremor tártaro, azúcar, jugo de limón y el resto de la ralladura de limón. Cuando la mezcla forme picos, colócala sobre las manzanas en el refractario.

  • Hornea hasta que se dore el merengue, alrededor de 20 minutos.

  • Sirve este postre caliente, frío o a temperatura ambiente.

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