Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Un postre de manzana dulce y facil. Las manzanas se cuecen con miel y un toque de limón, luego se hornean cubiertas de merengue de limón.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 170° centígrados y engrasa un refractario rectangular con aceite en aerosol.

2. Coloca las manzanas, miel, agua y mitad de la ralladura mdel limón. Cocina a fuego bajo, moviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén cocidas y suaves. Agrega la fécula de maíz y cocina durante unos minutos más.

3. Pasa la mezcla al refractario.

4. Bate las claras con el cremor tártaro, azúcar, jugo de limón y el resto de la ralladura de limón. Cuando la mezcla forme picos, colócala sobre las manzanas en el refractario.

5. Hornea hasta que se dore el merengue, alrededor de 20 minutos.

6. Sirve este postre caliente, frío o a temperatura ambiente.

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