Trozos de brócoli se mezclan con cubitos de jamón y requesón, luego se cubren de huevo y se hornean. Esta receta es deliciosa como entrada, guarnición y hasta plato fuerte.

Por Juanita Martínez
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
15 mins
Total
30 mins
Porciones
4
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece el brócoli en agua con sal hasta que que se suavice sólo un poco. Escurre bien.

    Anuncio
  • Coloca el brócoli dentro del refractario y agrega encima el jamón y el requesón.

  • Bate las claras a punto de turrón y, sin dejar de batir, agrega las yemas, sal y pimienta. Vierte sobre el brócoli y espolvorea con el pan molido.

  • Hornea hasta que el huevo se haya cuajado, alrededor de 15 minutos.

  • Precalienta el horno a 170º centígrados y engrasa ligeramente un refractario cuadrado.

Anuncio