Name: Pollo con chícharos y morrón
Prep time: 20 min
Total time: 12 h 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pollo grande, en piezas; Ajo en polvo y sazonador, al gusto; Sal y pimienta, al gusto; ½ kilo de chícharos, cocidos; 1 lata grande de morrón rojo, escurrido y en tiras; 1 cebolla grande, rebanada; 2 hojas de laurel; 8 cucharadas de aceite

Ingredientes

1 pollo grande, en piezas
Ajo en polvo y sazonador, al gusto
Sal y pimienta, al gusto
½ kilo de chícharos, cocidos
1 lata grande de morrón rojo, escurrido y en tiras
1 cebolla grande, rebanada
2 hojas de laurel
8 cucharadas de aceite

Preparación

Paso 1

Sazona el pollo con ajo en polvo, sazonador, sal y pimienta. Colócalo dentro de un recipiente grande y agrega chícharos, morrón, cebolla, hojas de laurel y 4 cucharadas de aceite. Tapa y refrigera durante toda la noche.

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Paso 2

Calienta 4 cucharadas de aceite en un sartén grande. Retira las piezas de pollo de la marinada y fríelas en el aceite caliente hasta que se hayan dorado. Vierte encima el resto de los ingredientes en que se marinó el pollo y cubre con agua.
Paso 3

Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pollo esté suave.

Datos de nutrición

por porción:

. Full Nutrition

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