Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Rebanadas de picón bañadas en una leche azucarada sabor vainilla y canela. Esta capirotada se espolvorea con pasas, almendras y nueces, luego se cubre de un betún de huevo antes de hornearse.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 160º centígrados y engrasa con abundante mantequilla un molde refractario.

2. Hierve la leche junto el azúcar, canela y vainilla. Permite que se enfríe.

3. Coloca una capa de pan en el fondo del refractario y baña con la leche azucarada. Coloca nueces, almendras y pasas encima. Repite el procedimiento hasta terminar con el pan y la leche.

4. Bate las claras de huevo a punto de turrón y, sin dejar de batir, incorpora poco a poco las yemas. Coloca la mezcla sobre la capirotada y espolvorea con un poco de azúcar, pasas y nuez.

5. Hornea durante 20 minutos.

Tal Vez Te Guste