Tiempo Total
4 H 25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
5

Esta receta de galletas de miel con nuez es muy fácil de preparar. Deliciosas a cualquier hora del día: en el desayuno o la cena o como postre después de la comida.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175º centígrados y engrasa y enharina charolas para hornear.

2. Cierne tres veces la harina, sal y polvo para hornear.

3. Bate la mantequilla en un tazón grande hasta acremar, luego incorpora el azúcar y la miel. Sigue batiendo hasta que la pasta se suavice e incorpora poco a poco los polvos cernidos.

4. Deja de batir, agrega la nuez y amasa sobre una superficie enharinada. Forma un rollo grueso y envuélvelo en papel encerado o plástico adherente. Refrigera durante por lo menos 4 horas.

5. Corta el rollo en rebanadas no muy gruesas con la ayuda de un cuchillo filoso. Coloca las rebanadas en las charolas y barnízalas con el huevo.

6. Hornea hasta que se hayan dorado, entre 10 y 15 minutos.

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