Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
4 Min
Porciones
16

Esta receta sencilla se prepara con leche, huevo, azúcar y un toque de canela. La fécula de maíz es indispensable para lograr la consistencia adecuada.

Cómo hacerlo

1. Coloca la leche, fécula de maíz, yemas de huevo y canela dentro de una olla a fuego suave. Cocina, moviendo constantemente, hasta obtener un atole espeso, aproximadamente 20 minutos.

2. Agrega poco a poco el azúcar y cocina durante 5 minutos más sin dejar de mover.

3. Retira del fuego y permite que se enfríe. Desecha la canela.

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