Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Esta receta de pastel de elote, a diferencia de otras, lleva natas en lugar de mantequilla y azúar mascabado en lugar de azúcar blanca.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175° centígrados. Empapela, engrasa y enharina un molde para hornear.

2. Bate las natas en un tazón grande, luego agrega la harina de arroz, seguida por los huevos, uno por uno, sal y azúcar. Sigue batiendo hasta que los ingredientes se hayan incorporado perfectamente.

3. Licúa los granos de elote y vierte dentro del tazón con la mezcla anterior. Incorpora el polvo para hornear.

4. Vierte dentro del mode y hornea hasta que esté bien cocido, entre 40 y 50 minutos aproximadamente.

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