Tiempo Total
1 H 10 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
12

Una receta de pastel con un ligero toque de cocoa o café soluble. Este pastel se cubre con un betún de mantequilla con azúcar glass.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175° centígrados. Forra con papel aluminio dos moldes para hornear y engrásalos y enharínalos.

2. Bate la mantequilla con la manteca y el azúcar en un tazón grande hasta que esponje, luego agrega una a una las yemas.

3. Cierne tres veces la harina con el polvo para hornear e incorpórala poco a poco a la mezcla anterior, alternando con la leche; agrega la cocoa o café. Bate las claras a punto de turrón y envuélvelas en la mezcla.

4. Vierte dentro de los moldes y hornea hasta que la superficie del pastel se vea dorada y pase la prueba del palillo. Permite que se enfríe.

5. Betún: Bate todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una mezcla homogénea. Embetuna el pastel ya frío.

Tal Vez Te Guste