Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
40 Min
Porciones
6

Rebanadas de pescado frito hierven durante unos minutos en una salsa de jitomate con chile ancho y jugo de naranja natural. Una combinación para saborear cualquier día de la semana.

Cómo hacerlo

1. Remoja el chile en agua caliente hasta que se haya ablandado.

2. Sazona las rebanadas de pescado con ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Fríelas en aceite caliente hasta que se hayan dorado. Retira y reserva.

3. Licúa el chile remojado, jitomate, ajo y cebolla. Cuela y vierte dentro del sartén en que se doró el pescado; cocina hasta que empiece a hervir. Regresa el pescado al sartén y añade el jugo de naranja. Sazona con sal y pimienta y deja que hierva unos minutos.

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