Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Este pollo se cuece a fuego lento en una salsa de jitomate con ajo y cerveza obscura. La receta es tan fácil que cualquiera puede preparala en cuestión de minutos.

Cómo hacerlo

1. Sazona el pollo con sal de ajo y pimienta y fríelo el el aceite caliente hasta que empiece a dorarse.

2. Mientras, licúa el jitomate con el ajo y un poco de agua. Cuela y vierte sobre el pollo, agrega el perejil. Cuando la salsa empiece a hervir, vierte la cerveza y sazona con sal. Tapa y cocina a fuego suave hasta que el pollo se haya suavizado, aproximadamente 30 minutos.

3. Retira el perejil antes de servir.

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