Este pollo se cuece a fuego lento en una salsa de jitomate con ajo y cerveza obscura. La receta es tan fácil que cualquiera puede preparala en cuestión de minutos.

Por AnaMaría
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
15 mins
Total
45 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Sazona el pollo con sal de ajo y pimienta y fríelo el el aceite caliente hasta que empiece a dorarse.

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  • Mientras, licúa el jitomate con el ajo y un poco de agua. Cuela y vierte sobre el pollo, agrega el perejil. Cuando la salsa empiece a hervir, vierte la cerveza y sazona con sal. Tapa y cocina a fuego suave hasta que el pollo se haya suavizado, aproximadamente 30 minutos.

  • Retira el perejil antes de servir.