Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

El pollo se unta de mostaza y se guisa a fuego lento en una salsa de naranja con tocino, cebolla y champiñones. Esta receta es una de esas que querrás guardar para siempre.

Cómo hacerlo

1. Fríe el tocino en su propia grasa hasta que empiece a dorarse, agrega la cebolla y cocina hasta que se vea transparente.

2. Unta la mostaza sobre las piezas de pollo y agrégalas al sartén. Sazona con sal y pimienta y espolvorea el perejil encima. Cocina y voltea hasta que el pollo cambie de color. Agrega el jugo de naranja, hoja de laurel y azúcar; tapa y cocina a fuego lento durante 25 minutos.

3. Disuelve el harina en el agua y viértela sobre el pollo. Agrega los champiñones, tapa y deja que todo hierva junto hasta que los champiñones se hayan suavizado, entre 5 y 10 minutos más.

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