Trozos de carne de cerdo en una salsa de jitomate con vinagre y especias. Una receta de familia para preparar cualquier día de la semana y disfrutar a cualquier hora del día.

Por AnaMaría
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
10 mins
Total
50 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Abre los chiles y acomódalos en el fondo de una cacerola. Salpimienta la carne y colócala sobre los chiles. Baña con el vinagre.

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  • Licúa los jitomates con la cebolla, ajo, pimienta y clavos. Vierte sobre la carne y agrega el agua, aceite y mejorana. Tapa y cocina a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que la carne se haya cocido.

  • Sirve acompañada de frijoles refritos o arroz rojo.