Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
9 Min
Porciones
8

Bisteces de res delgados rellenos de jamón y envueltos en tocino. Estos rollos de carne de res se doran y terminan de guisarse en un caldillo de jitomate asado.

Cómo hacerlo

1. Salpimienta los bisteces y coloca encima de cada uno una rebanada de jamón. Enrolla y envuelve con una rebanada de tocino. Prende los rollitos con un palillo.

2. Calienta el aceite a fuego medio-bajo, agrega los rollos rellenos y cocina hasta que el tocino y la carne se hayan dorado.

3. Licúa los jitomates, jalapeños y ajo. Vierte sobre los rollitos dorados y deja que hiervan a fuego suave hasta que se hayan cocido.

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