Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
2

Los bisteces de lomo se untan de una pasta de mostaza con mantequilla, se doran y se bañan en una salsa de jitomate con chiles jalapeños.

Cómo hacerlo

1. Forma una pasta con la mostaza, mantequilla, sal y pimienta.

2. Unta esta pasta en ambos lados de los bisteces y deja que reposen durante 15 minutos.

3. Mientras, asa los jitomates hasta que se hayan ablandado, pélalos y licúalos bien.

4. Fríe los bisteces un sartén grande a fuego medio hasta que se hayan dorado. Vierte encima el puré de jitomate, agrega los chiles jalapeños y un poco de sal. Deja que hierva un par de minutos antes de servir.

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