Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Estas tortas van rellenas de carne de cerdo deshebrada y bañadas en una salsa de chipotle con crema y jitomate. Deliciosas a cualquier hora del día.

Cómo hacerlo

1. Cuece los jitomates en agua hirviendo y licúalos con el chile chipotle, puré de tomate, caldo, 250 gramos de crema y 1 cucharada de mostaza.

2. Vierte la salsa dentro de una cacerola a fuego suave y deja que hierva unos minutos. Sazona con sal.

3. Unta una mitad de cada pan con 1 cucharada de mayonesa y la otra mitad con 1/2 cucharada de mostaza. Rellena con la carne caliente y baña con una cantidad abundante de salsa caliente.

4. Sirve con un poco de crema encima y rajas de chile jalapeño.

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